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玉ねぎはスライス、豚バラ肉は一口大にカットする。
バターで【1】を炒める。
玉ねぎが透き通ったら小麦粉を入れる。
粉っぽさがなくなるまで炒める。
粉っぽさがなくなったらトマトソース・トマトジュース・マッシュルームを入れ煮込む。
馴染んだら醤油を加えひと煮立ちさせる。
器にご飯を盛付け【6】をかけ、乾燥パセリを散らす。