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耐熱皿にジャムとバターを入れ、レンチン。600㍗で30秒。バターは溶けるまで混ぜてね。
薄力粉の中に1を少しずつ入れてゴムベラなどで混ぜていく。
練る様に混ぜてひと塊になったら、ラップに包んで冷蔵庫で15分ほど休ませる。
オーブンを180度に予熱開始。
冷蔵庫から取り出して厚さ3㎜くらいに伸ばして型抜きする。
オーブン180度で15〜20分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルを被せる。
焼き上がったら冷まして出来上がり。出来立ては柔らかいけど冷めるとサクサクになるよ。
見た目も綺麗で美味しそう!
自家製ジャム!すごい!!