★お鍋で簡単茶碗蒸し★
lu3ulzzz
作り方
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1
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お鍋に容器並べ容器に入らない程度のお湯を沸かします。
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2
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卵のボールと出汁のボールをそれぞれ用意します。
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3
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一つのボールに混ぜ合わせ、空になったボールにザルをセットし濾します。
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4
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茶碗蒸しの容器に好きな具材を入れます。
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5
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卵液入れてフタをして１５分〜２０分弱火で蒸します。フタはホイルでも構いません。
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6
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竹串で固まり具合をチェックしてできあがり。フタ外しある程度冷ましてから取り出しましょう。(火傷に注意)
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7
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茹でたほうれん草のせました。
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コツ・ポイント
すが入るので弱火で作ってください。
このレシピの生い立ち
旦那のおふくろの味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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