簡単！ブリの塩麹焼き
みみはる39
作り方
-
-
1
-
ブリの切り身を洗ってよく水気を切り、ポリ袋に塩麹と共に入れて袋の上からよくもみ、冷蔵庫で半日～一日おく。
-
-
-
2
-
フライパンに油を熱し、１を両面こんがり焼く。
-
コツ・ポイント
買ってきた日に塩麹に漬け込んで、翌日の夕飯に焼く、位漬け込むのがお勧めです。塩麹の種類によって使用量は調整してください。
このレシピの生い立ち
美味しそうな天然ブリを買ったので、素材の味を活かす調理法にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
みみはる39
