冷やしサッポロ一番☆棒棒鶏風みそラーメン
Description
しょうがと豆板醤のさわやかな辛さで、風味引き立つ棒棒鶏風の「サッポロ一番」!冷たい喉越しも魅力的な一品です♪
材料
(2人分)
サッポロ一番 みそラーメン
2袋
サラダチキン(プレーン)
1パック
1/2本
小1/2個
■
【合わせタレ】
しょうが(みじん切り)
10g
1/3本
白すりごま
小さじ2
豆板醤
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
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鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。
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3
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サラダチキンは手でほぐす。きゅうりはせん切りにする。トマトはへたを取ってスライスする。
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4
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ボウルに【合わせタレ】の材料を入れて混ぜ合わせ、ほぐしたチキンを入れて、全体に絡める。
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5
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器に冷水200ml(1人分)、添付のスープを入れ、よく混ぜて溶かす。
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6
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<5>に麺を盛って上にきゅうり、トマト、<4>をのせ、氷2〜3個(1人分)を浮かべる。
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7
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添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。
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コツ・ポイント
麺は少し長めに4分ゆでて、冷水でしっかりしめると食感よく仕上がります!器に盛る前によく水気をきってください。添付のスープは、よく混ぜてしっかり溶かしてください。
このレシピの生い立ち
夏にぴったり!すりごまを使った合わせタレにサラダチキンを合わせて、手軽に作れる棒棒鶏をトッピングした”冷やしサッポロ一番”です♪野菜もお肉もたっぷりでボリューム満点!しっかりと食べられ、夏バテ防止?!暑さに負けないみそラーメンです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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