冷やしサッポロ一番☆棒棒鶏風みそラーメン

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Description

しょうがと豆板醤のさわやかな辛さで、風味引き立つ棒棒鶏風の「サッポロ一番」!冷たい喉越しも魅力的な一品です♪

材料 (2人分)

サッポロ一番 みそラーメン
2袋
サラダチキン(プレーン)
1パック
1/2本
小1/2個
【合わせタレ】
しょうが(みじん切り)
10g
白すりごま
小さじ2
豆板醤
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

  3. 3

    写真

    サラダチキンは手でほぐす。きゅうりはせん切りにする。トマトはへたを取ってスライスする。

  4. 4

    写真

    ボウルに【合わせタレ】の材料を入れて混ぜ合わせ、ほぐしたチキンを入れて、全体に絡める。

  5. 5

    写真

    器に冷水200ml(1人分)、添付のスープを入れ、よく混ぜて溶かす。

  6. 6

    <5>に麺を盛って上にきゅうり、トマト、<4>をのせ、氷2〜3個(1人分)を浮かべる。

  7. 7

    添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。

コツ・ポイント

麺は少し長めに4分ゆでて、冷水でしっかりしめると食感よく仕上がります!器に盛る前によく水気をきってください。添付のスープは、よく混ぜてしっかり溶かしてください。

このレシピの生い立ち

夏にぴったり!すりごまを使った合わせタレにサラダチキンを合わせて、手軽に作れる棒棒鶏をトッピングした”冷やしサッポロ一番”です♪野菜もお肉もたっぷりでボリューム満点!しっかりと食べられ、夏バテ防止?!暑さに負けないみそラーメンです!
レシピID : 4537782 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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さぁ★たぁ★
つくおきの蒸し鶏活用してササッと休日のランチに♪

袋麺がサッと美味しくアレンジ出来て嬉しいですよね☆レポ有難う

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とんとろかあちゃん
丁度いい辛さ。即席麺の変身に驚き。また食べたいです!

いつもの袋麺が美味しくアレンジ出来て感激ですよね☆レポ有難う

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ちゃあさん
豆板醤としょうがを少し多くして辛めにしました。夏バテ対策にもなりそうです。

これからの季節にぴったりの冷やし麺ですよね☆つくれぽ感謝です

初れぽ
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kirinda
旨い!はなまるです。ピリ辛で夏でも食欲をそそりますね。

初レポありがとう!ピリ辛でパクパク食べられちゃいますよね♪