ウドと茹でイカの味噌マヨ♪
Description
味噌マヨとうどは相性バッチリ！生でも美味しいけどその他のところは苦いから炒めます♪山菜はほんと、油によく合います◎
chihopp915
作り方
-
-
1
-
うどは固い所をカットして斜めに、イカは輪切りにカットします。切って少し時間あくならうどは水につけておきます。
-
-
-
2
-
調味料を合わせておきます。
-
-
-
3
-
ごま油でうどを炒め、火が通ったらイカと合わせ味噌液を加えからめ炒めて味見、完成♪仕上げにごまをふって◎
-
コツ・ポイント
生イカの場合は、うどに半分火が通ったあたりで加え、プリッとしたら味噌液をからめて♪ 油は何でも。マヨネーズで炒めても♪
このレシピの生い立ち
採れたての生でも美味しいうど◎お買い得品のイカがあったので合わせました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chihopp915
