ごちそう♪♪とうもろこしごはん
mikitezza
作り方
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1
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お米をといで、吸水させる。
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2
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とうもろこしは皮をむいて、粒を包丁で丁寧にこそげとる。芯は捨てずに取っておく。
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3
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分量のお酒を合わせて水加減し、とうもろこしの粒と塩を加え、とうもろこしの芯も加えて、炊飯する。
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4
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とうもろこしの芯を取り除いて、とうもろこしの粒をよく混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
＊とうもろこしを包丁でこそげとる時はケガに注意してください！1列だけ外したら、あとは手でも簡単に取ることができます☆
このレシピの生い立ち
最初は缶詰のつぶコーンでとうもろこしの炊き込みごはんを炊いていましたが、生のとうもろこしで作ってみたら絶品♡
mikitezza
