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:バター不使用 ケンタ風スコーン

:バター不使用 ケンタ風スコーンの画像

Description

簡単！ケンタのスコーン風に仕上がりました！チョコやナッツ、クランベリーを入れてアレンジしてもいいですね。

材料

小麦粉
100g
ベーキングパウダー
2g
ココナッツオイル
大さじ2
塩
少々
砂糖
大さじ2
牛乳
60cc

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ空気を入れて振るう

  2. 2

    振るった粉をボールに出して、塩、砂糖を入れさっくり混ぜる

  3. 3

    ココナッツオイルを入れてまぜる
    ※具材を入れる場合はここで投入する

  4. 4

    ポロポロしてきたら牛乳を少しづつ加えて手でまとめていく
    ※様子を見ながらすこーしづつ入れてください！

  5. 5

    まとまったら2cmくらいの厚みにしてラップにくるみ冷蔵庫で30分ほど冷やす

  6. 6

    この間にオーブンを200℃に余熱する

  7. 7

    30分ほどたったら冷蔵庫から取り出し、200℃13～15分で焼いて完成

コツ・ポイント

・だいたい焼く前後で厚みが倍近くになりますが、ベーキングパウダーは古くなったものだと膨らまなくなるので要注意です
・焼き時間は様子を見ながら調整してください

・塩を少し多めに入れると塩スコーンになり、旨味が出て美味しくなります。

このレシピの生い立ち

特にありません
レシピID : 4544285 公開日 : 17/06/16 更新日 : 17/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年2月1日
写真
papikun
材料も手軽で扱いやすくよかったです^ ^
#うまうま
2020年11月21日
写真
クックGB6431☆
外さっくり美味しい♪少しだけど割れ目も出来て嬉しい☆
#スコーン
2019年4月9日
写真
まいうぅ
プレゼントにココナッツオイル、美味しいなぁ✨バターより好きかも

ありがとうございます☆

2017年6月18日
初れぽ
写真
guderiraus
少し焦げちゃいましたが美味しくできました！ありがとうございます！

ありがとうございます☆

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( )
☆エミーナ☆
:バター不使用 ケンタ風スコーン
by ☆エミーナ☆