シンプル美味 色々野菜のペペロンチーノ
作り方
コツ・ポイント
野菜は電子レンジで下ごしらえしてもOKです。
筍は水煮を使いましたが、生のものをご自分でアク抜きして使うとより美味です。ここで使用した野菜以外でも、ジャガイモや、アスパラ、ピーマン、ヤングコーン、ミニトマトなど色々な野菜で代用してください。
筍は水煮を使いましたが、生のものをご自分でアク抜きして使うとより美味です。ここで使用した野菜以外でも、ジャガイモや、アスパラ、ピーマン、ヤングコーン、ミニトマトなど色々な野菜で代用してください。
このレシピの生い立ち
お野菜だけで満足できる一品が欲しかったので作ってみたら好評で、色んなお野菜でリピしています。