スタミナ満点！豚生姜焼きのせチャーハン
ブラックパスタ
作り方
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1
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しょうゆ、はちみつ、酒、生姜のすりおろしを混ぜ合わせたものに、豚肉を5分ぐらいつけておく。
時々豚肉をひっくり返す。
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2
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フライパンにごま油を入れ、ミックスベジタブルを炒める。卵、ご飯を加え、さらに炒め、チャーハンが完成。
お皿に盛る。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、1の豚肉をたれごと炒める。
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4
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2のチャーハンの上に、3の生姜焼きをのせ、最後に小ねぎの小口切りをちらす。
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コツ・ポイント
豚の生姜焼きは、あえてこま切れを使いました。生姜焼きをチャーハンと一緒に食べるとき、食べやすくなります。
チャーハンを炒めるときに、ごま油を使うことで、生姜焼きとの相性をよくしました。
チャーハンを炒めるときに、ごま油を使うことで、生姜焼きとの相性をよくしました。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きを使ったレシピを考えていたとき、
豚生姜焼き丼を思いつきました。
もっとおもしろいメニューは？と考えていたら、
チャーハンに豚の生姜焼きのつゆがしみ込んでいる姿が思い浮かび、おいしそう！と作ってみました。
豚生姜焼き丼を思いつきました。
もっとおもしろいメニューは？と考えていたら、
チャーハンに豚の生姜焼きのつゆがしみ込んでいる姿が思い浮かび、おいしそう！と作ってみました。
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