オレンジのゼリーとヨーグルトのムース
ビロバード
作り方
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1
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ムース用のゼラチンを水でふやかす
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2
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ヨーグルトにグラニュー糖を入れて混ぜる
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3
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生クリームを泡立てる（とろり〜ふんわりの間ぐらいになるまで）
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4
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②に③を入れて混ぜる
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5
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①のゼラチンをレンジで20秒温めて溶かし、④に入れる
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6
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⑤をカップに注いで１〜２時間冷やす
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7
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ゼリー用のゼラチンを水でふやかす
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8
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オレンジを絞り、ざるで漉す
この時、飾り用のオレンジも皮を剥いて準備しておく
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9
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ゼラチンをレンジで20秒温めて溶かし、⑧に入れて混ぜる
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10
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冷やし固めた⑥の上に⑨を注いで、切り分けたオレンジをのせて、さらに冷やし固める
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11
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ミントを飾って出来上がり✨
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コツ・ポイント
ヨーグルトは原材料が生乳100%の物を水切りせずに使用
オレンジ果汁が酸っぱい場合はゼリーの方にもお砂糖追加
オレンジ果汁が酸っぱい場合はゼリーの方にもお砂糖追加
このレシピの生い立ち
暑い季節に。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
