♡絶品バターパウンド♡(工程写真付き)
Description
分量は多いですが、後悔しないほど美味しい絶品バターパウンドです♪♪ シンプルだからこそ丁寧に作って召し上がれ(*ノωノ)
材料
(パウンド型1本分)
150グラム
150グラム
140グラム
3個
小さじ2/3
レモンの皮のすりおろし
1/2個分
バニラエッセンス
少々
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~~お化粧用~~
100グラム
20cc
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~~アイシング~~
30グラム
レモン汁
大さじ2/3
作り方
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2
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泡立て器でバターをクリーム状にまぜ、粉糖を2~3回に分けて入れその都度良くまぜる。
ふわっと白っぽくなるまで。
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3
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溶いた卵をフォークなどですこーしづつすくいながら7~10回に分けて入れてその都度分離しないよう、また全体が黄色っぽくなるように良くまぜる。
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4
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レモンの皮のすりおろし、バニラエッセンスを入れ混ぜる。 次の工程からゴムべらに変える。泡立て器に付いたバターはきちんととる。(写真くらいまで)
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5
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粉類を1度にふるい入れ、さっくり混ぜていく。こなっぽさがなくなるまで。 最後にぐるっとボールにそってへらでまとめるように仕上げる。生地はクッキー生地のような少し固めになりますが焼けばふわふわ生地になります☆
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6
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型に入れ、ゴムべらで平らになるようにならす。
余熱しておいたオーブンに入れ、1時間ほど焼く。途中15分焼いた所で、水でぬらしたナイフで真ん中に切れ目を入れるときれいな割れ目ができる。
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7
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焼き上がり☆
きれいに真ん中から割れました♪
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8
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焼き上がったら、しぼまないように、型からだして、あら熱がとれるまで網の上に倒してさます。(20分ぐらいしたら逆に)
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11
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コツ・ポイント
型を敷く時、こげないように底面を厚紙かコピー用紙を敷いて、二重になるようにする方が良いです♪
中までしっかり焼いて下さい(〃^∇^)o彡
中までしっかり焼いて下さい(〃^∇^)o彡
このレシピの生い立ち
お菓子の本に載っていたレシピを参考にしました☆★自分で今まで作ったパウンドケーキの中で一番美味しかったので是非作って貰いたいと思い乗せました!!是非作ってみてくださいヽ(●´∀`●)ノ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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