かわいい！ゆで卵のクリーム・ミモザサラダ

固ゆでした卵をむき、縦半分に切る。

白身をこわさないように黄身をとりだし、ボールにいれてフォークで黄身をくずしておく。

２のボールへみじん切りにしたコンニションとマヨネーズ、生クリームを入れよく混ぜる。

レタスをひいたお皿にたまご、くし切りにしたトマトを盛り付ける。

あればパセリを飾ってもかわいい。