レンジで簡単パンナコッタ&スイカジュレ

最初にパンナコッタを作る。水を容器に入れ、ゼラチンパウダーを振り入れてゼラチンをふやかす

牛乳1カップ(200㎖)と砂糖を耐熱皿に入れ、レンジで1分ほど温めよく混ぜる。砂糖が溶ければOK。

温めた牛乳に❶でふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜる。

スイカを5㎜角のキューブ状にカットする

ボールの上にザルを乗せて、スイカを絞る(100㎖〜150㎖程度)

耐熱皿にスイカの絞り汁を入れ、絞り汁100㎖に対して粉ゼラチン2g振り入れ、粉ゼラチンが溶けるまでレンジで温める

スイカキューブを均等に並べる

❼(ゼラチンの溶けたスイカの絞り汁)を流し込む。※絞り汁が熱くなりすぎている場合冷ましてから

冷蔵庫で2時間ほど冷やしてお召し上がりください。