簡単☆ふわふわロールケーキ
Description
子供も大人も大好き、簡単でふわふわシンプルなロールケーキです。
ayushochan
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱しておきます
その間にタマゴを卵白、卵黄に分けます
薄力粉はふるいにかけます
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2
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卵黄に砂糖45グラムの半分をいれてよく混ぜます
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3
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更にオーリブオイル、水を入れ混ぜ、ふるった薄力粉を入れよく混ぜます
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4
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卵白に残りの半分の砂糖を少しずつ何回かに分けて入れ、メレンゲをたてます
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5
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卵黄のボウルにメレンゲの3分の1を入れよく混ぜます。
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6
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残りのメレンゲを入れさっくりと縦に切るように混ぜます
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7
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シートを敷き、四角くく材料を入れ上から何回か落として空気を抜いたあと、180度に余熱しておいたオーブンで12分焼きます
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8
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焼きあがったらこのまま冷まします
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9
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冷めたら両端を切り落とし、泡立てた生クリームを上は少しあけて塗ります
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10
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ゆっくりと巻いて、また両端を切り落とせば出来上がりです
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コツ・ポイント
中にお好みのフルーツを入れたり、巻いたあと上にデコをしてお好みのフルーツを乗せるとアレンジできます
このレシピの生い立ち
何度も分量を変えてこの分量にたどり着きました
ayushochan
