・スタバ風！？ ソフトチャンククッキー
☆エミーナ☆
作り方
-
-
1
-
ココナッツオイルは600ｗレンジで30秒ほど温め溶かしておく
-
-
-
2
-
小麦粉とベーキングパウダー、重曹をあわせておく。振るいでなく、ビニール袋でもOK
-
-
-
3
-
別ボールに砂糖、はちみつ、ココナッツオイル、塩を入れて合わせる
-
-
-
4
-
2へ、小麦粉を入れ、混ぜる
-
-
-
5
-
牛乳を加えて混ぜる
-
-
-
6
-
チョコを粗く砕いて投入。ここでお好みのナッツなど入れても良いです
-
-
-
7
-
30ｇほどの生地を丸めてオーブンシートに生地を少し潰すように間隔をあけて並べる。厚みは1cm弱ほど。
-
-
-
9
-
お好みで砕いたチョコを生地の上にトッピングしてもok
-
-
-
11
-
出来立てはかなりフニャッとしてますが時間がたつと程よく固まります。
-
-
-
12
-
チョコなしバージョン
-
-
-
13
-
※材料にはつみつ追加しました
-
コツ・ポイント
作る大きさや厚みによって焼き時間が変わってきます。焼きすぎるとバリバリになりますので、少しづつ様子を見ながら焼いていってください。お塩の入れすぎにもご注意ください。
このレシピの生い立ち
特にありません
