ズッキーニとパプリカのチーズフリット
作り方
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1
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ズッキーニは両端を切って8mm幅、パプリカはへたと種をとって1.5cm幅に切る。
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2
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☆をしっかり混ぜ合わせる。
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3
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1を2にくぐらせて180度の揚げ油でカラッと揚げる。
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コツ・ポイント
*お弁当箱に収まるサイズにしたいときは長さを半分に切ります。
*天ぷら粉はそれぞれ水分の吸い方が違うのでパッケージの指示に従ってください。
*揚げる際は、一度にたくさん入れると油の温度が下がってベタつくので、少しずつ揚げます。
*天ぷら粉はそれぞれ水分の吸い方が違うのでパッケージの指示に従ってください。
*揚げる際は、一度にたくさん入れると油の温度が下がってベタつくので、少しずつ揚げます。
このレシピの生い立ち
粉チーズが余っていたので、急遽ふつうの天ぷらからメニュー変更してフリットを作ってみました。