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ザ、材料です。鶏はそぎ切りして塩コショウをふる。椎茸は厚めに切る。
フライパンで鶏を両面こんがり焼き、しいたけ、ネギ坊主を入れて強火でさっと炒める
やきとりのタレを鍋肌からひと回し、ジャッと炒めて完成です