干しかぼちゃ
のんきのこ
作り方
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1
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かぼちゃは種を取って5mm程度に切る。お天気の良い日に3日ほどでカラカラに。
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2
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3日ほどで同じ量がこれくらいの量になりました。
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3
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後は、ジップロックに乾燥剤を入れて保存します。それを冷蔵庫で保存すると1年は大丈夫です。その前に無くなりますが…
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コツ・ポイント
ざるやネットに入れて風通しよくする。
このレシピの生い立ち
実家から沢山のかぼちゃをもらい、いつも冷凍したり、時には腐らせたり…。
一番場所取らなくて今は干しかぼちゃを作ってます。
一番場所取らなくて今は干しかぼちゃを作ってます。
のんきのこ
