◆スイート*バターカップケーキ◆
Description
焼きたては甘くてふわふわ♡冷めたらしっとりコクがでます♡とっても簡単♡
材料
(マフィン型7個分)
作り方
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2
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ボウルにバターを入れ、泡立て器で白くクリーム状になるまでしっかりかき混ぜる。
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3
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②にグラニュー糖を3回くらいに分けながら加え、ふんわりするまでかき混ぜる。
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4
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③に溶いた卵を1/4を加え、混ぜ合わせ、次にサラダ油を1/4加え混ぜ、卵、サラダ油、、、と交互に加え、混ぜ合わせていく。
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5
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④に振るい合わせた薄力粉と、ベーキングパウダーを一気に加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
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6
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型に⑤の生地を60gずつ入れ、少し高い所から3回ほど落として空気抜きをする。
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7
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お好みで生地の上にトッピングを飾る。左からプレーン、プラリネ(⑪参照)、アーモンドスライス
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8
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160度に温めておいたオーブンで約25分焼く(電気オーブンの方は170度で)竹串をさして生地がつかなければ出来上がり。
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9
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【食べごろ】
焼き上がったらすぐ食べれます。賞味期限は約1週間。
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10
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【保存】
ラップに包んで、常温で保存。
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11
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【トッピング】
まくちゃんのプラリネ(ID:403827)生地の上にたっぷりのせて♡カリカリで美味しい♡お気に入り♡
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コツ・ポイント
⑥でしっかり空気抜きをして下さい!しないと生地があふれちゃいますよ!(,,゚д゚)ぎゃっ。
このレシピの生い立ち
エミーばぁちゃんのお菓子メモ解読!作りやすい分量・作り方にしました。
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