不器用さんでも簡単♥️エビアボカド生春巻

◎エビの下処理。
１・殻をむいて背わたを取る。
２・片栗粉、水各大さじ１と塩をひとつまみで洗います。
３・水洗い

◎エビを茹でる
酒少々を入れたお湯でエビを茹でます。
鮮やかな赤色になったら出して、水分を拭き取り半分にスライスします。

キュウリ、人参はなるべくほそーく千切りに。
アボカドは一口サイズにスライス。
他にカイワレ、大葉、水菜などお好みで◎

○フライパンにサッとライスペーパーをくぐらせる。
○まな板に敷いて、手前から、
具材を横長に並べます。

レタスを蓋のように被せて…

一周だけくるんと巻きます

くるくる～と、巻き終わりまで。
※切ったときに、ポロポロ落ちないように、キツ目に巻きましょう◎

あとは、カットカット～

チリソースやライスペーパーのタレなど、お好みで付けて「いただきま～す」♬

こちらもとっても簡単♪
「不器用さんも簡単♥️サーモンチーズ生春巻」ID:4644260

《生ハム&チーズversion》
ID:4644353