スタミナむんむん!力士みその画像

Description

相撲部屋ででるみそらしいです。
NHKで紹介されていたものをアレンジしました。
ご飯に乗っけてもいいです。
野菜スティックにつけるもよし。
焼きおにぎりにぬるもよし。

材料

にんにく
1玉
200g
●赤味噌
100g
●砂糖
50g
●みりん
大さじ3
●酒
大さじ1
大さじ2
ゴマ油
大さじ2
こしょう
少々
(お好みで)七味か一味
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り
    ●の調味料を合わせておく。
    フライパンにごま油をいれ、にんにくみじん切りをいためる。

  2. 2

    香りが出てきたら、ミンチをいためる。
    ミンチは鶏でも、豚でも合びきでも可能。
    ↑写真は合びき

  3. 3

    肉に火が通ったら、●のあわせておいた調味料をいれて、混ぜていためる。
    火を止めるまえに、こしょうをいれる。
    ピリっとさせたい場合は、おこのみで七味とか、一味とか。

コツ・ポイント

健康のためあまり甘くならないよう、砂糖少な目にしています。

このレシピの生い立ち

NHKのゆうがたの番組で見たものから、好みの味にアレンジしております。
レシピID : 456079 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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初れぽ
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菊二朗
力士味噌でちゃんこ屋風どすこいもろきゅう♪ごはんにも◎美味!

きゅうりwith肉味噌もおいしそう!やってみます