サッポロ一番☆牛しゃぶわさび醬油ラーメン
cookirin
作り方
-
-
1
-
ボールにしょうゆラーメン添付のスープとスパイスとわさびを入れ、水を少しずつ混ぜながら加えて溶きます。冷蔵庫で冷やします。
-
-
-
2
-
湯（生姜の皮を入れて）を沸かして、牛をほぐして入れて色が変わったら２のたれに漬けていきます。
冷蔵庫で冷やします。
-
-
-
3
-
鍋に1リットルの湯を沸かし、麺を4分茹でて、ザルにとり、水をかけて冷まします。上に氷をばら撒いて混ぜて冷たく冷やします。
-
-
-
4
-
器にお好みでレタスを敷き、３、2の肉、茗荷と大葉を盛り付け、2のたれをかけます。
海苔を載せていただきます。
-
コツ・ポイント
固くなるので牛肉を冷やし過ぎないように。
このレシピの生い立ち
食欲が無くても、簡単にインスタントラーメンランチでも、しっかりお肉も野菜も食べてもらいたくて、茹でて脂を落としたお肉と薬味とわさびをたっぷり乗せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cookirin
