保育園の人気メニュー★納豆揚げ餃子★
りょび
作り方
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1
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野菜はみじん切りにして茹でる。野菜（特にピーマン）は細かく刻んでしっかり茹でる方が存在感が出ません。
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2
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野菜をザルにあける。納豆はザルに入れてお湯を通す。
私は、野菜を茹でた時、納豆を入れたザルにザッとあけちゃいます。
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3
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②の水気をしっかり切ってボウルに入れる。
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4
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納豆も一緒だと水気を切りづらいので、私は早めに茹でてザルにあけたらしばらく放置しています。
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5
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しらす、醤油を入れてよく混ぜる。
餃子の皮で包む。隙間がないようぴったり閉じる。
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6
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180度の油で揚げる。
隙間があると油ハネするので注意してくださいね。
色良く揚がれば出来上がり。
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7
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★私は省いてしまいましたが、保育園ではしらすもさっと茹でこぼしています。
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8
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★材料に肝心の餃子の皮を載せていませんでした！
大判の皮一袋（20枚くらい）です。
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コツ・ポイント
水気が多いと皮が破れやすくなり、油ハネしますので気をつけて。
材料はなんでもあるもので。チーズ、ツナ、ウインナー、キノコ、レンコンなどなど、お好きなものを追加、アレンジしてください^ ^
材料はなんでもあるもので。チーズ、ツナ、ウインナー、キノコ、レンコンなどなど、お好きなものを追加、アレンジしてください^ ^
このレシピの生い立ち
保育園で紹介いただいたレシピを私好みに少しアレンジしました。手順もズボラに簡単に♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
