シシトウの焼き浸し
クッキング秀さん
作り方
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1
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シシトウのヘタを取り楊枝で3～4か所くらい小さな穴をあけておきます。
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2
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★印の調味料を合わせてひと煮立てさせておきます。
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3
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フライパンに油を引きシシトウを炒めます。焼き上がったシシトウを②の汁の中に入れ皿に盛ります
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コツ・ポイント
シシトウは穴おあけておかないと、焼いている途中に爆発する事が多々あるので気をつけて下さい。
シシトウはライパンで焼いただけだと中まで火が通りにくいです。中までしっかり火を入れたい時は、汁の中で軽く煮た方が良いかもしれません。
シシトウはライパンで焼いただけだと中まで火が通りにくいです。中までしっかり火を入れたい時は、汁の中で軽く煮た方が良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
シシトウ大好き！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
クッキング秀さん
