うわさのカレー鍋
スパルタママ
作り方
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1
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野菜は食べやすく切り、ニンニクは叩きつぶしておく。
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2
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鍋に鶏手羽肉とニンニク、水、酒、牛乳、カレールウ、カレー粉、調味料を入れ煮立たせる。
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3
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野菜とソーセージを加え、煮えたら味見をして薄いようなら塩コショーする。
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4
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ある程度お鍋の具を食べ終えたら、うどんを加え、卵を落としカレーうどんにする。
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コツ・ポイント
辛さの調節はカレールウの辛口、甘口で。
ルウは肉と共に先に火にかけて煮溶かしておきます。
ルウは肉と共に先に火にかけて煮溶かしておきます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で作り方を見たのですが、味付けが好みでないため自己流で作りました。
