いもくりごはん
作り方
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1
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さつまいもは皮を除き、1cm程度の角切りにし、水に浸してアクを抜く。栗は適当な大きさにカットする。
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2
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米ともち米を合わせてとぎ、分量の水と調味料、だし昆布を加えて約30分浸しておく。
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3
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2にさつまいもと栗を加え、炊飯器で炊く。
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4
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炊き上がったら茶碗に盛り、黒ごまをふる。
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コツ・ポイント
炊飯器で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
遠州病院の季節献立です。秋らしく、さつまいもがほくほくしていておいしいと人気があります。食物繊維も摂れおすすめです☆
http://www.ja-shizuoka.or.jp/k-enshu/rensai/eiyou.htm
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