刺身の残りで☆味噌漬け焼き
だのん☆彡
作り方
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1
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材料を用意します
刺身の残りは何でもOK
イカ、タコ、ホタテなども
美味しいです！
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2
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皿にラップを敷き
味噌大さじ1乗せます
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3
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味噌を薄く手で伸ばして広げましょう
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4
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刺身を味噌の上に並べ
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5
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刺身の上に大さじ1の味噌をのせます
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6
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手でまんべんなく薄く広げます
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7
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ラップをかけてびっちり空気を抜くように押さえて
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8
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冷蔵庫に入れて
1晩置きます
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9
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魚焼きグリルにホイルを敷き味噌漬けを並べます
味噌が多いとしょっぱくなるので適度に味噌をぬぐいとります
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10
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6分程度焼きます
焼き加減は焼く刺身により調整してください
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11
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完成〜
酒のつまみに最高ですし
お弁当にもイケます！
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コツ・ポイント
たくさん刺身があるときはタッパーで作ります
ぬぐいとった味噌は調理に使えます
グリルの火力が強いと焦げるので
焦げないように加熱してください
味噌はどんなものでも大丈夫です
ぬぐいとった味噌は調理に使えます
グリルの火力が強いと焦げるので
焦げないように加熱してください
味噌はどんなものでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
母から教わったやり方をレシピにしてみました
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だのん☆彡
