ビーフガンボ
クッキング秀さん
作り方
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1
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★の野菜は1.5㎝角にオクラは三等分にカットします。
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2
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サラダ油を引いて、ニンニク➡牛肉➡①の野菜➡シメジ➡オクラの順に炒めます。
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3
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❤の調味料類を加え10～15分ほど弱火で煮込んで完成です。途中水分がなくなってきたら、お湯を足しながら煮込んでください。
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コツ・ポイント
モモ肉等の、硬いお肉を使う場合は煮込み時間を長くしてください。
このレシピの生い立ち
TVで見たチキンガンボをヒントに、自分でアレンジしてみました。
クッキング秀さん
