鮭フレークとほうれん草濃厚クリームパスタ
ニューコム
作り方
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1
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大きな鍋に水と塩を入れ、湯を沸かす。
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2
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ほうれん草を切る。
オリーブオイルとほうれん草を入れ、ほうれん草がしんなりするまで炒める。ほうれん草は皿に移しておく。
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3
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パスタを茹でる。
2のフライパンに鮭フレークを入れる。(トッピング用に少しだけ残しておく)
弱火にする。
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4
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鮭フレークに小麦粉を入れ、ダマにならないように混ぜる。
混ざったら牛乳とコンソメを入れ、とろみが出るまで混ぜる。
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5
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ほうれん草とブラックペッパー少々を入れ、混ぜる。
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6
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茹で上がったパスタを湯切りし、5に入れてソースを絡める。
皿に盛り付けて取っておいた鮭フレークをトッピングして出来上がり
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コツ・ポイント
ほうれん草はパスタをソースに絡める直前に入れる。
彩も綺麗なまま仕上がります！
彩も綺麗なまま仕上がります！
このレシピの生い立ち
鮭の身の骨を取り除くのが面倒だったので、鮭フレークで簡単に出来るパスタにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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