ポークステーキ (´(●●)｀)

ステーキソースなしでいただくので、やや強めの塩コショウをして、３０分ほど置く。

フライパンに油をひき、表裏各２分、強火で焼く。焼き目がつけばOK.魚焼きグリルに余熱を入れる。

焼き目のついた豚肉を、魚焼きグリルに入れて、１８０度で4～5分焼く。この時、受け皿に水溶き片栗粉をはっておくと後が楽。