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今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
【下ごしらえ①】鶏もも肉を一口大のそぎ切りにし、酒を揉みこんでおく。玉ねぎ、ピーマンは縦の千切りにする。
【下ごしらえ②】トマトは幅2㎝のくし形切りにする。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにくを炒め、香りが出たら、鶏肉を入れ、表面の色が変わるまで強火で炒める。
④に玉ねぎ、ピーマンを入れて、しんなりするまで炒める。
トマト、がらあじを加えて炒め、全体的に火が通ったら【調味料A】を入れて味を調える。
つくれぽ有難うございます。ぜひ、また作ってみて下さいね♪