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カブは少し厚めに皮をむき、半分に切る。玉ねぎはみじん切りにし、お茶パックに入れる。
カブと玉ねぎをお鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる。
30分ほどコトコト煮る。
取り出して、カブは粗めのみじん切りに。カブと玉ねぎを混ぜる。
少しだけ茹で汁を加え、冷凍容器に入れる。