豚肉　少しだけピリ辛オイスターソース炒め

【下ごしらえ】
玉ねぎ：細めのくし形切り
しめじ：石づきを取り、小房にわける
しょうが：みじん切り

豚肉：食べやすい大きさに切り分け、酒大さじ１（分量外）を振り入れもみ込んでおく。

フライパンに油大さじ１（分量外）をいれ、しょうがをいためる。

豆板醬を入れ、炒め合わせる。

酒、しょうゆ、オイスターソースの順にいれ、全体に味がしみこむまで炒め合わせれば出来上がり。

お好みで万能ねぎ（小口切り）を散らします。