生ひじきの甘辛生姜味煮の画像

Description

スーパーで生ひじきをみつけました。お弁当のおかず用に。

材料 (三、四人分)

生姜
一欠片
砂糖
大さじ2
しお
少々
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生ひじきはサッと荒いザルにとります。生姜は細く千切りにします。
    油を引いた鍋に材料をいれ炒めます。

  2. 2

    写真

    砂糖、塩、味噌を入れ水分が無くなるまで炒めて最後にみりんを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

生姜はひじきと同じくらいの大きさで切ると仕上がりが綺麗です。お弁当に入れる時はゴマをふりました。

このレシピの生い立ち

とても綺麗な新生姜でシンプルに食べたくて作りました。
こくがある食材を使っていないので。味噌を使いました。
レシピID : 4572208 公開日 : 17/06/11 更新日 : 17/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
citina
ゴマをかけて食べました!簡単で美味しかったです!リピします♪
初れぽ
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500k
いつもの煮物とちょっと違った味わい。健康に良さそう♪

ありがとうございます!