生ひじきの甘辛生姜味煮
Description
スーパーで生ひじきをみつけました。お弁当のおかず用に。
材料
(三、四人分)
作り方
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1
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生ひじきはサッと荒いザルにとります。生姜は細く千切りにします。
油を引いた鍋に材料をいれ炒めます。
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2
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砂糖、塩、味噌を入れ水分が無くなるまで炒めて最後にみりんを加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
生姜はひじきと同じくらいの大きさで切ると仕上がりが綺麗です。お弁当に入れる時はゴマをふりました。
このレシピの生い立ち
とても綺麗な新生姜でシンプルに食べたくて作りました。
こくがある食材を使っていないので。味噌を使いました。
こくがある食材を使っていないので。味噌を使いました。
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