ミキサーで牡蠣と鶏肉のチャウダーシチュー
作り方
コツ・ポイント
スープをさらさらにしたい方は、しっかりブレンダーをかけましょう。少し野菜の触感が欲しい方はブレンダーの時間を調節してください。
最後に、パルメジャンチーズをふっても美味しいですね。
最後に、パルメジャンチーズをふっても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使ったシチューを作ったら「小麦粉の味がする。」と言われ、なんとか小麦粉を使わずに美味しいしいシチューを作りたくて考えたのがチャウダーシチューでした。