半夏だんご(高知県大豊町の郷土食)

2枚の葉っぱの向きを変えてくるりと上手に巻いちゃってね。

「土佐の味ふるさとの台所」129ページに掲載。
「半夏（はんげ）」は7月2日、この日は農休日です。大豊町では農繁期のあとの慰労の意味を込めて、半夏の日はどんなに仕事がつかえていても一日休み、この団子を作って食べる習慣があります。