紫芋チップス
liqueur☆
作り方
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1
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紫芋をスライサー等で薄くスライスします。
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2
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手順1をオイルで、気泡が出てこなくなるまで揚げます。
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3
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余分な油分を切って、砂糖を振ります。
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4
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完成です。
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コツ・ポイント
砂糖を絡めて甘いチップスにしましたが、ポテトチップスのように塩味でも美味しいと思います。また、調味料を絡めないでそのまま食べても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
紫芋の紫色が綺麗なので、薄くスライスしてスイートチップスにしてみました。
liqueur☆
