ソラマメとエビの炒め物
うまいん酢よ。
作り方
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1
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エビに☆を軽く揉み込み、下味を付ける。ソラマメはサッと茹でて薄皮を剥き、二つに割っておく。
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2
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ごま油を熱して１を炒め、酒を振り入れる。
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3
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豆が固いようなら水を少々 振り入れ、塩、胡椒で調味して出来上がり♪
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コツ・ポイント
冷凍のエビでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
読売赤旗新聞の１週間のおかずより掲載。新食感で美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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