圧力鍋☆肉じゃが
レシピID:457750
定番の肉じゃが。圧力鍋だと、10分もあればじゃがいもやにんじんにもしっかり味がしみてほっくり仕上がります♪
材料 （ 4人分 ）
| 牛肉 | 200g |
| じゃがいも | 3個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうが（チューブ可） | |
| 少々 | |
| 水 | 1/2カップ |
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1
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じゃがいも、にんじんは皮をむいて乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。
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2
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圧力鍋に牛肉、砂糖、しょうがを入れて、牛肉に少し焦げ目がつく程度に炒める。
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3
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じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しょうゆ、酒、水を加えてざっくり混ぜる。
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4
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ふたを閉めて強火で火にかけ、錘が動き出したら弱火に落して5分（高圧鍋の場合は1分）置いて火を止める。
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5
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圧が下がったらふたを開ける（汁が多いようなら強火で煮詰める。）
コツ・ポイント
じゃがいもは、煮崩れしないのがお好みの場合はメークインで、ほろほろがお好みなら男爵で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(19人)
野菜たっぷり、とっても美味しそう！ありがとうございます☆
いつも美味しそうです♡嬉しい♪ありがとうございます☆
じゃがいも大きくて、色がとっても綺麗！ありがとうございます☆
じっくり煮込まれてて美味しそう♪ありがとうございます☆
すっごく美味しそうですね！ありがとうございます☆
味がしみてて美味しそう♪ありがとうございます☆
嬉しくて何度感激したか♪いつもありがとうございます♡
じゃがいもが大きくて美味しそう！ありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/10
じゃがいもに味がしみてやわらかくなるまでに時間がかかるから、平日の忙しい夜はあまり作る気にならなかったのですが、圧力鍋を使うと本当に簡単！
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