豚となすと糸こんの煮物

糸こんにゃくは茹でてあく抜きをする。（私はあく抜き不要を使っています
＾＾）適当な長さに切り水分を良く切る。

なすをサラダ油で炒め、取り出す。

なべに①の糸こんにゃくを入れ火をつけてから炒りし、チリチリしてきたら、お肉、しょうがも一緒に炒めお肉の色が変わったら、だし汁を加え、あくを取ったら＊の調味料も加える。

味を見てお好みの味に仕上げて、器に盛り、アサツキを添えてどうぞ。