| バター(マーガリン) | 50g |
| 砂糖 | 20g |
| ヨーグルト | 50g |
| ○薄力粉 | 120g |
| ○BP | 1g |
| レーズン(くるみ可) | 30g |
| チーズ(とろけないタイプ) | 1枚(20g) |
レーズンはお湯に暫く浸し、水気を切り刻む。チーズも小さく刻む。
バターに砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。ヨーグルトを2~3回に分け入れてよく混ぜる。
材料の○を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
麺棒で薄くのばし1のレーズン(クルミ)とチーズを乗せる。巻き始めを2cm折り、きつめにクルクル巻く。(面倒なら生地に混ぜ込んでも。)
ラップで棒状に包み冷凍庫で30分~冷やし固める。(上は生地に混ぜたもの。下は巻いたもの。)
冷凍庫から取り出し、端から7mm位(厚め)に切り、170度に予熱したオーブン(500w)で25分焼く。天板の上でそのまま冷ます。
09/02/08
初クッキー&好評ってすっごく嬉しいです♡巻きも綺麗ですね♪
09/02/03
めちゃ②嬉です♪素敵レポ感謝!息子さんが羨ましい^^
09/01/22
私も大好きなので気に入って頂き嬉しいです♪感謝^^
09/01/20
混ぜ込むと簡単でいいですよね^^これ好きなので私も食べたい♪
08/09/23
プルーンいいですね~♪チーズがクセになりますよね♪
08/09/12
苦手克服嬉しいなぁ♥気に入って頂き感謝です♪
08/09/10
めちゃめちゃ美味しそう♪食欲の秋だから許します♥笑
08/09/07
とっても嬉しいコメに感激です♪いい焼き色で美味しそうです^^
レーズンとチーズの組み合わせが好き。レーズンが苦手な方でもきっと大丈夫なはず♫♬
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