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青じそを千切り、焼き豚は2mm厚さに切る。
鍋に☆を煮立たせ、焼き豚を入れる。少し煮詰めて火を止める。
フライパンにオリーブオイルを熱し、目玉焼き(お弁当では卵に完全に火を通すため両面焼きにする)を焼き、塩こしょうをふる。
ごはんの上に青じそ→焼き豚→目玉焼きを順にのせる。