角切りベーコンで贅沢な味のポテトサラダ

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Description

レンジで簡単に作れます。カリカリのベーコンとしっとりしたポテトが相性抜群です。副菜、お酒のおつまみにどうぞ。

材料 (2人分)

好きなだけ
あれば、お好みで
マヨネーズ
だいたい大さじ3
塩、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンはサイコロ状に切り、こんがり炒める。じゃが芋は皮をむき一口大に切り水にさらす。ゆで卵も作っておく。

  2. 2

    水を切ったじゃが芋を500w3分〜4分柔らかくなるまでレンジで温める。柔らかくなったらフォークで潰す。

  3. 3

    2にゆで卵を入れフォークで潰しながらじゃが芋と混ぜ、混ざったらベーコン、ゴルゴンゾーラチーズ(あれば)を入れてよく混ぜる

  4. 4

    あとは3にマヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れ混ぜれば出来上がり!

  5. 5

    チーズは何を入れても美味しいですが、ブルーチーズだとより贅沢な味わいになると思います。お酒のアテにもぴったりです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもと少し違ったポテトサラダを作ってみました。
レシピID : 4585102 公開日 : 17/06/19 更新日 : 17/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ふみっちょ☆☆☆☆
代わりにクリームチーズを入れてみました。

クリチーだとよりしっとり滑らかになりそう…♡レポ感謝です!

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はせAne
簡単に美味しく一品出来ました☆程よい味付けでとても気に入りました

つくれぽありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです^^

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つかしお
ブロックベーコンがあったので久々に。今回も美味しくできました♡

とても美味しそうなプレートですね♡れぽありがとうございます!

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料理好き独身男子
酒のつまみにピッタリで美味しい~!次はベーコン多目で作ります!

お口に合って良かったです^^お試し頂きありがとうございます!