さつまいも&りんごのハニーケーキ
作り方
-
-
2
-
フライパンにバターを入れ、少し溶けてきた所で水を切ったさつまいもとりんごを入れて炒める。全体に色づいてきたら、はちみつを入れ、少しして塩を入れ、さつまいもがくずれるぐらいまで炒めれば、冷ます。
-
-
-
3
-
ボールにホットケーキミックス・卵・牛乳・ハチミツを入れて生地を作る。そこに冷ました【2】を入れて、170度のオーブンで40分焼けば出来上がり♪好みで黒ゴマをちらして下さい。
-
-
-
4
-
作って下さった皆様・アクセスして下さった皆様、ホントありがとうございますm(_ _)m
-
コツ・ポイント
塩を少し入れることで、さつまいもとリンゴの甘さが引き立つようです。さつまいもは皮付きのまま使いましたが、皮が気になるようでしたらむいてもOK!
このレシピの生い立ち
手軽にさつまいもをたっぷり使ったケーキが食べたかったので(笑)ハチミツがさつまいもとリンゴの甘さに合って好評でした!