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冷蔵庫にあるキャベツを好きなだけ!1口大に切る。春の名残でわらびも加えました。
にんにくはみじん切り。お好きな量の唐辛子の輪切り用意。
フライパンにオリーブ油をひき弱火でにんにく、アンチョビ、唐辛子を炒める。
にんにくの香りが出たらキャベツ、わらびも加え炒め白ワインをふりかけアルコールをとばす。
胡椒で味を整え完成。