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レンジでカボチャのサラダ♪

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Description

火を使わず具は3つ。ズボラだけどおいしいよ～(*^。^*)b

材料

きゅうり
1本
カボチャ
1/4個
ウインナー
4本
塩
小さじ1/3
☆酢
大さじ1/2
☆黒こしょう
少々
☆コンソメ
適
★マヨネーズ
大さじ3
★粒マスタード
適
★牛乳
大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄めの輪切りにします
    →塩小さじ1/3くらいで塩揉みしておく

  2. 2

    カボチャは種を取り、皮はまな板の上で包丁で削ぎ切りするようにしてむく

  3. 3

    写真

    一口大に切り耐熱皿に。
    ふんわりとラップをかけ600Wレンジで3～4分加熱する

  4. 4

    (あら熱をとる間に余熱で柔くなると思いますが、あまりかたいようならもう少しレンジにかけてください)

  5. 5

    写真

    ウインナーも薄めの輪切りにします
    耐熱皿に入れラップをしレンジで40～50秒加熱する
    (しっかり温まればOK)

  6. 6

    写真

    余熱で柔くなったカボチャをボウルに移しフォークかスプーンで潰す
    (完全に冷まさず温かい状態で)

  7. 7

    そこにウインナーを加える
    (ウインナーから汁気が出ていればそれも入れる)

  8. 8

    写真

    温かいうちに、酢、黒こしょう、コンソメを加えよく混ぜます
    (コンソメは今回大さじに1/4くらい？入れました)

  9. 9

    写真

    熱が完全にとれ室温くらいに冷めたら、
    水気をしぼったきゅうり、マヨネーズ、粒マス、牛乳を加えしっかり混ぜる

  10. 10

    (粒マスタードは写真くらいでちょうど良いかなと思いましたがお好みで増減してください)

  11. 11

    味見して足りないようなら塩を足して整えてください

コツ・ポイント

牛乳を入れるとしっとりしますのでぜひ入れてください
柔かさが足りなればもう少し足してくださいね
お酢やコンソメ、粒マスもお好みに合わせて増減してください(^-^)

このレシピの生い立ち

カボチャをいただいたので...
レシピID : 4586852 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月21日
写真
しょーちゃん♡810
簡単に美味しくできました(^o^)/

掲載遅くなって(汗)ｻﾗﾀﾞ美味しそうです!ありがとう≧∀≦

2017年8月1日
初れぽ
写真
卵せんべい
下味でカロリーオフ！甘味もあってすごく美味しかったです♡

ありがとうございます(*^^*)しっとりしてておいしそう！

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あたふた☆キッチン
レンジでカボチャのサラダ♪
by あたふた☆キッチン