とろろで天の川☆七夕塩らーめん
Description
さっぱり味で七夕にぴったり！器の上に真っ白な天の川が流れる、野菜の星がきらめくひんやりラーメンです♪
サッポロ一番INAC
材料
（2人分）
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
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2
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長芋は皮をむいてすりおろす。梅干しは種を取り除き、適当な大きさにちぎる。パプリカは星型で抜く。
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3
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鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。途中オクラも加えて一緒に軽くゆでる。
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4
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オクラは冷水にとり、冷ましてから輪切りにする。麺はざるにあけ、冷水でしめて水気をよくきる。
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5
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器に冷水200ml（1人分）と添付のスープを入れてよく混ぜて溶かす。麺を入れ、おろした長芋を川の形に流し入れる。
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6
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梅干し、パプリカ、オクラを散らし、添付の切り胡麻を長芋の周囲にふり、氷3〜4個（1人分）を浮かべる。
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コツ・ポイント
オクラは麺をゆでている鍋に加えて、一緒にゆでてしまうと楽に作れます♪ゆでた後は冷水にとってすぐに冷ますと、緑色があせずにきれいに仕上がります。とろろは山芋ではなく長芋で作るのがポイント！程よい粘りで麺に絡みやすいとろろになります。
このレシピの生い立ち
ふんわりとろろで天の川を描いた、七夕に食べたい冷やしラーメンです☆オクラやパプリカの星を散りばめて、カラフルな夜空を器の中に再現♪ひんやりスープには、梅干しの酸味がアクセント！味が引き締まってさっぱりといただけますよ。
サッポロ一番INAC
