美人レシピ・トマトとわかめのかき玉スープ

玉ねぎは、くし形切りにする。トマトはくし形に切ってから、さらに半分に切る。わかめは水につけて戻しておく。

鍋にサラダ油をなじませ、玉ねぎを入れて炒め、水、コンソメを入れて煮る。

玉ねぎがしんなりしたら、トマト、わかめを加えて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。