卵黄ケーキの画像

Description

キメが細かく卵たっぷり。おやつにどうぞ。

材料 (3個分)

卵黄2個+卵白
50g
砂糖
35〜45g
40g
サラダ油
25g
小さじ半分

作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を砂糖とすり混ぜて、塩と振るった小麦粉とBPを合わせます。

  2. 2

    サラダ油を合わせておいておく。

  3. 3

    オーブン170度で20分ほど。アルミにバターを塗って余裕を持たせて包んで。(12*5cmほど)3つに分けました。

コツ・ポイント

型に入れて閉じて火を通すことでふっくらしてると思います。砂糖は35gでも私には甘いですが甘いのが好きな方は45〜50gほどどうぞ。

このレシピの生い立ち

フィナンシェを作って卵黄が余って焼く型も隙間が出来たので。
レシピID : 4588368 公開日 : 17/09/24 更新日 : 17/09/24

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